野菜炒めを作り・楽しむ会

「野菜炒めを作り・楽しむ会」ご案内

中国東北部の一般家庭で作られている「野菜炒め」を作り楽しみます。調理指導は中国東北部、吉林省出身の宋敏さん。参加者みんなで作り方を教わり、食べて楽しみます。

中国四大料理といえば、北京・上海・広東・四川ですが、中国東北部の料理はそれらには入らず、寒冷な気候と風土に根ざした独特の味覚と言われています。全体的に濃い味付けが多く、寒い地域ゆえ塩気も強いのが特徴です。

今回は、お昼時なので、野菜炒めの他にマーボ豆腐、キュウリの酢の物なども予定しています。

• 日時：6月28日（土）11時～
• 場所：西宮市立今津公民館　実習室（阪神・阪急今津駅で下車　南側のパチンコホールの通りを東に徒歩約8分）
• 調理指導：宋敏（ソン・ミン）さん

定員は25名です（申し込み先着順） 参加費（材料・資料代）：1,000円 食材などの準備がありますので、6月23日までに申し込んで下さい マスク、エプロン、三角巾を持参して下さい 当日に発熱、咳などの症状があるときは、参加を控えて下さい

連絡先：090-1955-2465　鈴江