日本と中国の家庭料理やゲーム、歌、トークで楽しく交流
地元在住の中国帰国者や中国留学生と共に日本の家庭料理、中国の郷土料理を交互につくり、みんなで食べてゲームや歌、トークで交流する集いを日中友好協会西宮支部が続けています。今回は日本の家庭料理をつくり交流します。
●11月25日（日）午前10時30分～午後5時
●西宮市中央公民館6F「調理室」（阪急「西宮北口」駅南へすぐ）
交流内容：和風「豚汁」「炊込みご飯」「卵焼き」「酢の物」を作り、皆で一緒に食べます。ビンゴ―ゲーム大会、歌を一緒に歌います。グループ毎におしゃべりをして楽しく交流します。
どなたでも参加できますのでお気軽にどうぞ！
参加費：1,000円 「残留孤児」「留学生」は500円
主催／申込先：日中友好協会西宮支部 ☎0798-38-8081
日中友好協会西宮支部主催で「第3回日中料理交流」を3月25日に西宮市立今津公民館にて、中国帰国者・留学生含む約30人で行われました。
今回は福建家庭料理を福建省出身の林さんを講師に「蒸し鶏（清蒸鱼）」、「あさりの豆腐スープ（花蛤豆腐汤）」と「野菜混ぜご飯（菜饭）」の3菜をワイワイ楽しく調理し、福建産のお茶とともにいただきました。味はあっさりとして食べやすく美味しかったです。
食後は林さんより料理の由来（野菜混ぜご飯は出征前の息子のためにつくられたとか）についての説明があり、テーブルごとに自己紹介や日中交流などの思いを色々と語り合い、ビンゴゲームで盛り上がりました。
「福建省郷土料理」をつくって食べて交流
一昨年から始めた日中料理交流、第1回は中国の「水（焼）餃子」第2回は和食で「ちらし、いなり、茶碗蒸し」で交流しました。今回第3回は中国「福建郷土料理」をつくって食べて交流します。会場の関係で参加人数に限りがあります。
実費負担：1,000円 留学生：500円 定員：30名
主催：日本中国友好協会西宮支部 ☎080-3819-0744（皿海）
